Frigo taşımacılık nedir?
Frigo taşımacılık, ürünün üretildiği yerden tüketildiği yere kadar belirli bir sıcaklık aralığında tutulmasını sağlayan soğuk zincirin taşıma halkasıdır. Et, süt ürünleri, dondurulmuş gıda, meyve ve sebze, aşı ve ilaç, kesme çiçek gibi ürünlerde sıcaklık birkaç saat bile istenen aralığın dışına çıkarsa ürün bozulabilir ya da kullanılamaz hale gelebilir. Bu yüzden frigo taşımada araç kadar planlama da önemlidir.
Hangi ürün hangi sıcaklıkta taşınır?
- Donuk ürünler: Dondurulmuş et, balık ve hazır gıdalar genellikle −18 °C ve altında taşınır.
- Soğuk ürünler: Süt ürünleri, taze et ve birçok ilaç +2 ile +8 °C arasında taşınır.
- Serin ürünler: Bazı meyve ve sebzeler, çikolata ve çiçekler daha yüksek ama kontrollü sıcaklık ister.
Doğru sıcaklık aralığını üreticinin ya da alıcının şartnamesinden alın ve ilanınıza yazın.
Frigorifik kamyon ve kamyonet seçimi
Az miktardaki ve şehir içi teslimatlar için frigorifik kamyonet, orta hacimli yükler için frigorifik kamyon, büyük ve uzun mesafeli sevkiyatlar için frigorifik tır kullanılır. Aracın soğutma ünitesinin istenen sıcaklığa inebildiğini ve yolculuk boyunca sıcaklığı koruyabildiğini firmayla teyit edin. Uluslararası gıda taşımasında araçların ATP belgesi aranır.
Parsiyel frigo taşımacılık
Aracı dolduracak kadar yükü olmayanlar için parsiyel frigo taşımacılık ekonomik bir seçenektir. Ancak aynı araçta taşınan ürünlerin sıcaklık aralıklarının ve kokularının birbirine uygun olması gerekir; örneğin donuk ürün ile taze meyve aynı bölmede taşınmaz. İlanınızda ürün cinsini ve sıcaklığı yazarsanız firmalar uygun birleştirmeyi yapar.
Soğuk zincirin kırılmaması için
- Aracın kasasını yüklemeden önce istenen sıcaklığa ön soğutmaya alın.
- Ürünü de taşıma sıcaklığında yükleyin; frigo araç ürünü soğutmaz, sıcaklığı korur.
- Yükleme ve boşaltmayı kısa tutun, kapı açma sayısını azaltın.
- Yolculuk boyunca sıcaklık kaydı (termograf ya da veri kaydedici çıktısı) isteyin.
Frigo taşıma fiyatını etkileyen etkenler
- Sıcaklık aralığı: Donuk ürün taşımak, soğutma ünitesinin daha çok çalışması nedeniyle soğuk ürüne göre daha maliyetlidir.
- Miktar ve araç tipi: Palet sayısı frigorifik kamyonet, kamyon ya da tır seçimini belirler.
- Mesafe ve süre: Uzun yolculuklar yakıtın yanında soğutma ünitesinin çalışma süresini de artırır.
- Komple ya da parsiyel: Parsiyel taşıma, araç paylaşıldığı için az miktardaki yüklerde daha ekonomiktir.
- Teslim noktası sayısı: Birden çok noktaya dağıtım, kapı açma sayısını ve süreyi artırır.
Frigo taşımacılık yapan firmalar nasıl seçilir?
Firmaya aracın hangi sıcaklığa kadar inebildiğini, sıcaklık kaydı verip veremediğini ve daha önce aynı ürün grubunu taşıyıp taşımadığını sorun. Haydi Taşı'daki firma profillerinde frigorifik araç fotoğraflarını ve müşteri puanlarını görerek teklifleri karşılaştırabilirsiniz.
Haydi Taşı'da frigo taşıma teklifi nasıl alınır?
İlanınızda ürünün cinsini, miktarını, istenen sıcaklık aralığını, yükleme ve teslim adresini ve tarihi belirtin. İlan yayınlandıktan sonra kalkış ya da varış ilinde hizmet veren, vergi levhası doğrulanmış firmalar teklif gönderir. Teklifleri fiyat, firma puanı ve profilindeki araç fotoğraflarına göre karşılaştırıp seçersiniz.
Son güncelleme: